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Summer Vibes Pinsa
Un'armonia di sapori freschi e vibranti ti accoglie ad ogni morso. Le zucchine croccanti e i delicati fiori di zucchina si fondono in una danza di freschezza, mentre il pesto di pomodori secchi e l'aglio orsino aggiungono una nota audace. La ricotta cremosa completa perfettamente il piatto. Servita su una base Pinsa leggera e croccante, ogni morso è un viaggio sensoriale che celebra l'estate in tutta la sua gloria. Abbinala a una birra rinfrescante come Desnuda, con i suoi sottili toni speziati, perfetta per questa combinazione.
Aglianico Style Pinsa
La Pinsa Aglianico Style, un'ode ai sapori audaci e distintivi della regione Irpina. La composta di mela Annurca con infusione di Aglianico, con la sua dolcezza complessa e il carattere fruttato, è il fulcro di questa creazione culinaria. Il Caciocavallo all'Aglianico, con il suo sapore robusto, gli spinaci freschi, che regalano croccantezza. Una spruzzata di succo di limone accentua i sapori. Servita su una base leggera e croccante di pinsa, questa creazione culinaria è un viaggio sensoriale attraverso i paesaggi e i sapori dell'Irpinia. Abbinala ad un Aglianico Frizzante, vino vivace e fruttato che offre un'esperienza di gusto indimenticabile.
Ammaritata Pinsa
La minestra mista al vapore si unisce ai ceci, creando una base arricchita dal sapore affumicato e corposo della pancetta arrotolata croccante. L'olio artigianale al peperoncino aggiunge un tocco di piccantezza portandoti in un viaggio attraverso i percorsi gustativi del Sud, il tutto accompagnato da una base croccante di pinsa e dal gusto della birra Andromeda. Con il suo aroma di mandorla amara che si alterna elegantemente a note di miele di castagno e caramello, creando un'armonia gustativa che si fonde magnificamente con i sapori terrosi e corposi della pinsa.
Three Colors Pinsa
Immergiti in un trionfo di colori e sapori con la nostra esclusiva Pinsa Tre Colori, un tributo alla freschezza e alla vivacità dei migliori ingredienti irpini. I pomodori pelati, con la loro dolcezza succosa, si combinano con i pomodorini acqua e sale, ricchi di intensità, mentre il pesto di aglio selvatico, con la sua nota aromatica aggiunge profondità al morso che cattura i sensi. Servita su una base leggera e croccante di pinsa, questa creazione combina gli ingredienti più freschi e genuini in un'armonia di gusto. Per un'esperienza culinaria completa, consigliamo di abbinare la nostra Pinsa con una birra Sweva che si distingue per la sua dolcezza iniziale con una finitura fresca e pulita, questa birra esalta ulteriormente gli aromi e i sapori dei pomodori, della mozzarella e del basilico, offrendo un'esperienza di gusto straordinaria.
Crusty Rustic Pinsa
Questa pinsa è un tributo alle prelibatezze del sud, la salsiccia sapientemente selezionata conferisce un sapore intenso che si fonde perfettamente con le cime di rapa irpine, mentre la scamorza affumicata avvolge ogni fetta con il suo aroma. L'olio artigianale al peperoncino aggiunge audacia e vivacità, mentre l'aglio dosato con maestria infonde un aroma inconfondibile. Accompagna questa esperienza con la birra Amaranta, dalle note dolci e amare perfettamente integrate con i sapori della pinsa. Questa combinazione crea un'esperienza di gusto straordinaria, trasformando ogni momento in un'opportunità di piacere e convivialità.
Nut-Rhum Pinsa
Nut-Rhum Pinsa, un'irresistibile variante dolce. La crema di nocciola Havana arricchita dal sapore del rum crea una base cremosa mentre le scaglie di cioccolato Don Arriba al 72%, con la loro intensità, aggiungono una nota croccante. Ogni morso è un viaggio attraverso la tentazione, un'esplosione di piacere per il palato, con una base di pinsa croccante che delizia il palato. Accompagna questa delizia con la birra Rubra, perfetta per esaltare i sapori intensi e avvolgenti del cioccolato, con il suo profumo di noci e biscotti, e un sottile accenno di caramello, questa birra offre un equilibrio armonioso tra dolce e amaro.
