Ciambottella Bio

La "Ciambottella", incarna una tradizione culinaria avvincente. Questa conserva tipica delle zone dell'Irpinia, composta da pomodori tagliati a filetti, peperoni e basilico biologici, nasce da una coltivazione armoniosa e un'antica pratica di buone rotazioni, che arricchisce il terreno con elementi vitali in modo naturale.

Frutto di una lavorazione artigianale, e seguendo le ricette antiche della tradizione, ogni passo è eseguito con cura e a mano conferendo al sugo un mix inconfondibile di odori e sapori. La dedizione alla preparazione manuale testimonia l'impegno ad offrire un'esperienza gastronomica autentica.

La "Ciambottella", trova origine a Flumeri nell'Azienda Agricola Anzalone, custode di una filosofia biologica. Immerse tra serre e pieno campo, le pratiche di buone rotazioni alimentano la terra in modo naturale, garantendo un sugo esclusivo e genuino.

La "Ciambottella", rispetta i principi della natura bio artigianalelavorata in piccole quantità che rappresenta un approccio rispettoso nei confronti dell’ambiente e della salute umana, questo approccio consente un maggiore controllo sulla qualità e permette di preservare le tecniche culinarie tradizionali.