Il grano Saragolla può essere utilizzato in molteplici preparazioni infatti questa farina ottenuta da una macinazione a pietra, è ideale per pane, pizza, focacce e altri prodotti da forno.
Il suo gusto ricco e la sua consistenza unica esaltano le ricette tradizionali italiane, offrendo una scelta gustosa e salutare per sè e per l'ambiente. Il grano Saragolla è un grano antico che rappresenta un ritorno ai sapori autentici del passato, riscoprendo le tradizioni culinarie italiane e sostenendo l'agricoltura locale e biologica.
Altra farina da non dimenticare appartenente alla famiglia del grano antico è la farina Senatore Cappelli, anch'essa apprezzata per le sue qualità e struttura genetica.
