Scialatielli Freschi

Gli Scialatielli di pasta fresca sono una prelibatezza della cucina Campana, la loro origine risale a quando le donne della zona preparavano questa pasta per celebrare momenti speciali e feste tradizionali.

Realizzati con ingredienti di Alta Qualità, tra cui semola di grano duro di provenienza pugliese e acqua, il processo di produzione avviene meticolosamente per regalare a questa pasta la giusta consistenza rispettando la ricetta tradizionale.

Il pastifico Regina Blu di Gesualdo è impegnato nella valorizzazione delle materie prime locali e nel mantenimento delle Tecniche Tradizionali portando a tavola prodotti che sono un vero e proprio inno alla cucina campana.