Sale di sedano di Gesualdo

Il Sale di Sedano è un prodotto che si è guadagnato un posto di rilievo nella cucina Locale, nasce dalla coltivazione di un seme prezioso che conferisce al sale caratteristiche organolettiche uniche.

Il seme di sedano cresce per 18 mesi in terreni irpini dalle particolari conformazioni pedo-climatiche. Lavorato a freddo, il Sale di Sedano conserva intatte le sue proprietà, diventando un Sostituto Naturale del sale da cucina, con molteplici utilizzi, incluso l'uso in cocktail.

L'azienda agricola Bio Lu, con terreni nei comuni di Calvi e San Giorgio, preserva la tradizione, coltivando e lavorando il seme con impegno e passione. Il risultato è un prodotto Unico, che riflette l'essenza della terra irpina e offre un'alternativa sana e gustosa al sale tradizionale.