Friselle Artigianali

Le Friselle prodotto apprezzato e tipico delle regioni del Sud Italia, la loro comparsa risale fin dai tempi più antichi in quanto venivano utilizzate per garantire una maggiore conservazione del pane.

Lavorate a Mano con l'utilizzo di sola farina di Senatore Cappelli, acqua, olio Evo e lievito madre, la loro consistenza croccante e gusto deciso le rende adatte per la preparazione di piatti estivi leggeri e di antipasti.

L'azienda agricola Bio Lu, impegnata nella coltivazione sostenibile e Biologica dei suoi grani, lavora i campi di famiglia nei territori di Calvi, Gesualdo e San Giorgio del Sannio.