Orecchiette con Grani Antichi Bio

Le Orecchiette Bio con radici nel patrimonio culinario pugliese, uniscono passato e presente ad ogni morso, trasmettendo l'amore per la cucina.

Con farina macinata a pietra per preservare la qualità del grano, sono lavorati con cura e dedizione con la pregiata farina Senatore Cappelli, il cui approccio biologico garantisce la genuinità. Questa pasta, trafilata al bronzo, con essiccazione lenta e a bassa temperatura, incarna l'impegno per la qualità e la tradizione.

Le Orecchiette, provengono dall'azienda agricola Bio Lu, impegnata nella produzione di prodotti bio locali a km 0 custode di campi a Gesualdo, Calvi e San Giorgio del Sannio.

Le Orecchiette Bio, rispettano i principi della natura bio artigianalelavorati in piccole quantità che rappresentano un approccio rispettoso nei confronti dell’ambiente e della salute umana, questo approccio consente un maggiore controllo sulla qualità e permette di preservare le tecniche culinarie tradizionali.