Farina Senatore Cappelli Bio

La Farina Senatore Cappelli tipica delle regioni del Sud molto conosciuta per le sue proprietà è ricca di aminoacidi, vitamine e minerali, nutrienti mantenuti dal ridotto grado di raffinazione del prodotto, che preserva antichi saperi e sapori.

Farina ottenuta con macinazione a pietra, che date le sue basse temperature di lavorazione, consente di mantenere il germe preservandone le caratteristiche Sensoriali e Nutrizionali, contribuendo alla conservazione della biodiversità.

La Farina Senatore Cappelli prodotta dall'azienda agricola Bio Lu, impegnata nella produzione di prodotti Bio, Locali a Km 0, racchiude il meglio delle coltivazioni di Gesualdo, Calvi e San Giorgio del Sannio.

La Farina Senatore Cappelli, rispetta i principi della natura bio artigianalelavorata in piccole quantità che rappresenta un approccio rispettoso nei confronti dell’ambiente e della salute umana, questo approccio consente un maggiore controllo sulla qualità e permette di preservare le tecniche culinarie tradizionali.