L'aglio orsino, con la sua intensa fragranza, è il tocco segreto per rendere straordinari piatti come paste, risotti, formaggi freschi, bruschette, pizze e focacce, o ancora come accompagnamento a carni e verdure grigliate.
Coltivare l'aglio orsino in casa è un'esperienza accessibile a tutti, per coloro che amano vedere crescere le proprie erbe aromatiche, è una scelta gratificante e relativamente semplice, partendo dai semplici semi piantine o bulbi. I bulbi possono essere piantati in gruppetti di tre in autunno, seguendo le stesse modalità dell'aglio e della cipolla. Le piantine, invece, possono essere trapiantate direttamente in vaso in primavera. Le foglie possono essere raccolte tutto l'anno, offrendo freschezza e aroma alla cucina domestica.
