Pesto di aglio Orsino

L ‘aglio orsino è una forma selvatica di aglio dal profumo e sapore Aromatico. Ha foglie carnose di colore verde acceso, con fiori bianchi a forma di stelle, deve il suo nome al fatto che gli orsi usciti dal letargo, ne mangiavano in grande quantità per depurarsi dopo il lungo riposo.

Il Pesto d'Aglio Orsino, preparato Artigianalmente con olio extra vergine di oliva, cattura il profumo distintivo del sottobosco e la freschezza dell'aglio orsino selvatico.

Il Moera, immerso nella bellezza di Avella, più precisamente nella bassa Irpinia tra noccioleti, vigneti, oliveti, frutteti, allarga il suo orizzonte ai monti che circondano il suo territorio e dona vita al Pesto d'Aglio Orsino.