Capicollo Irpino

Il Capicollo è un salume che porta con sé il gusto autentico e la tradizione dell'Irpinia.

Realizzato con carne suina di altissima qualità, attentamente selezionata e lavorata secondo le antiche tecniche artigianali, offre un sapore unico e inconfondibile.

Del Salumificio Grasso di Ariano Irpino, dove la qualità e l'artigianalità si incontrano per offrire un prodotto straordinario, in collaborazione con piccole aziende agricole locali che garantiscono una filiera controllata e trasparente.